وصفة الكوكيز برقائق شوكولاتة بالحليب هرشيز وزبدة الفول السوداني التقليدية

وصفة الكوكيز برقائق شوكولاتة الحليب وزبدة الفول السوداني الكلاسيكية

  • PRINT

SKILL LEVEL : intermediatePREP TIME : 25  Minutes

Ingredients

  • 2  1/4 كوب من الطحين الخاص بكل الاستعمالات 550 مل
  • ملعقة طعام واحدة من صودا الخبيز 5 مل
  • 1/2 ملعقة طعام من الملح 2 مل
  • كوب واحد من الزبدة الناعمة 250 مل
  • 3/4 كوب من السكر البلوري 175 مل
  • 3/4 كوب من السكر البني الخفيف المعلب 175 مل
  • 1 ملعقة واحدة من خلاصة الفانيلا 5 مل
  • 2 بيضتان
  • كوب واحد من رقائق شوكولاته بالحليب 250 مل
  • 1 كوب واحد من رقائق زبدة الفول السوداني ريسيز 250 مل
  • 1 كوب واحد مكسرات مقطعة (حسب الرغبة) 250 مل

Directions

    (يحمى الفرن إلى 375 فهرنهايت (190 سيليسيوس

    يحرك الطحين مع صودا الخبيز والملح. تخفق الزبدة مع السكر البلوري، والسكر البني، والفانيلا في وعاء كبير بواسطة خفاقة كهربائية حتى يصبح الخليط شبيها بالكريمة. يضاف البيض، ويخفق جيدا. ويضاف بالتدريج خليط الطحين، مع الخفق الجيد، يحرك الخليط مع رقائق شوكولاته الحليب ورقائق زبدة الفستق والمكسرات (في حال استخدامها). ثم يسكب بواسطة ملعقة شاي مدورة على صفيحة للخبز غير مدهونة.

    ويخبز الخليط (على دفعات) من 8 إلى 10 دقائق أو حتى يكسب اللون المذهب. يترك ليبرد قليلا؛ ثم ينقل إلى رف ويبرد بالكامل.

    تغييرات:

    الكوكيز بطبقة زبدة الفول السوداني والشوكولاته: يضاف ١/٣ كوب (٧٥ مل) من كاكاو هرشيز إلى خليط الطحين. 

      يصنع منه حوالي 5 دزينات من الكوكيز.

!إنضم إلينا على قناة اليوتيوب

.إشترك مع قناتنا على اليوتيوب للحصول على وصفات شهية وفيديوهات مضحكة

إشتراك
go to top