Directions

الطريقة

-      يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

-      تُخفق الزبدة مع السكر في عجان كهربائي على سرعة متوسطة حتى تصبح كالكريمة.

-      يُضاف البيض والفانليا، الحليب والكريمة الحامضة مع الإستمرار في الخفق حتى يتجانس الخليط.

-      يُخلط الدقيق مع الكاكاو والبيكنج باودر وبيكربونات الصوديوم والملح في وعاء عميق.

-      يُضاف الدقيق تدريجياً لخليط الزبدة، يُخلط جيداً حتى تتجانس المكونات.

-      يُصب عجين الكيك في قالب مستطيل مدهون، يُخبز في الفرن -في الرف الأوسط- لحوالي 35 دقيقة أو حتى تمام النُضج.

-      يُترك الكيك ليبرد تماماً ثم يُفتت بإستخدام شوكتين أو بأصابع اليد.

-      يضاف شراب شوكولاتة هرشيز ورقائق الشوكولاتة للكيك المفتت

-      يُشكل على هيئة كرات صغيرة.

-      تُغرز عصى بلاستيك في كور الكيك وتُزين بالسكاكر.

ملحوظة

-      يمكن إستعمال بقايا كيك وإتباع نفس الخطوات.